chicharro patatas panadera champinones

El chicharro es un pescado de sabor intenso y muy popular en la gastronomía española. Una de las formas más deliciosas de prepararlo es acompañado de patatas panadera y champiñones. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para una cena en familia o con amigos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y agrega las patatas y la cebolla. Sazona con sal y pimienta y cocina hasta que estén doradas, unos 10 minutos.

Mientras tanto, limpia los champiñones y córtalos en láminas. Pela y pica los dientes de ajo.

Agrega los champiñones y el ajo a las patatas y la cebolla, y cocina durante 5 minutos más.

Coloca los chicharros en una bandeja para horno y sazónalos con sal, pimienta y romero fresco. Rocíalos con aceite de oliva y hornea durante 15 minutos.

Sirve el chicharro acompañado de las patatas y los champiñones.

¡Buen provecho!