alfajores de maicena facil con harina leudante

¡Bienvenidos a todos los amantes de los dulces! En este artículo, les compartiré una receta muy sencilla para preparar unos deliciosos alfajores de maicena con harina leudante. Esta receta es muy fácil de seguir, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, tamizar la maicena y la harina leudante juntas y reservar.

En otro tazón, batir la manteca y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien.

Incorporar poco a poco la mezcla de maicena y harina a la mezcla de manteca, mezclando hasta que todo esté bien combinado.

Envolvemos la masa en papel film y la refrigeramos durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados.

En una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un espesor de 1/2 centímetro.

Con un cortador de galletas, cortar la masa en círculos del tamaño deseado.

Colocar los círculos de masa en una bandeja para horno previamente enharinada, dejando un espacio de 2 cm entre cada uno.

Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Sacar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Para armar los alfajores, colocar una cucharada de dulce de leche en el centro de un círculo de masa y cubrir con otro círculo de masa.

Espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar.

Conclusión:

Como pueden ver, preparar unos ricos alfajores de maicena con harina leudante es muy fácil y no lleva mucho tiempo. Siguiendo estos sencillos pasos, podrán disfrutar de unos deliciosos y esponjosos alfajores en poco tiempo. ¡Anímense a probar esta receta en casa y sorprendan a sus amigos y familiares con un dulce argentino muy popular!