alcachofas jamon

Las alcachofas son una verdura deliciosa y saludable que se pueden preparar de muchas maneras. En esta ocasión, te presentamos una receta de alcachofas con jamón que es fácil de hacer y muy sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las alcachofas: retira las hojas más duras hasta que llegues a las hojas más tiernas. Corta la parte superior de las hojas y la punta del corazón. Corta las alcachofas en cuartos.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega los trozos de alcachofa a la sartén y salpimenta al gusto. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que las alcachofas estén doradas.

Añade el jamón serrano cortado en tiras y mezcla bien con las alcachofas. Sofríe durante unos 2 minutos más.

Agrega el vino blanco a la sartén y mezcla bien. Deja cocinar durante unos minutos hasta que el alcohol se evapore y las alcachofas estén tiernas.

Sirve las alcachofas con jamón caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Esta receta de alcachofas con jamón es una excelente opción para una cena o almuerzo ligero y saludable. Además, es fácil de preparar y muy sabrosa, gracias al sabor del jamón y la suave textura de las alcachofas. ¡Buen provecho!