hamburguesa vegana tofu garbanzos

Las hamburguesas son una comida rápida y deliciosa que se ha convertido en una de las comidas favoritas de muchas personas. Sin embargo, para aquellos que optan por una dieta vegana o vegetariana, las opciones pueden ser limitadas. Afortunadamente, hay una receta deliciosa y fácil para hacer hamburguesas veganas con tofu y garbanzos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comience drenando y enjuagando los garbanzos en un colador y colóquelos en un bol grande.

Agregue el tofu y triture ambos ingredientes con un tenedor o un procesador de alimentos.

Agregue la cebolla y el ajo picados, la mostaza dijon, la salsa de soja y el cilantro picado.

Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Agregue la harina de trigo integral y el pan rallado y mezcle bien hasta que la masa sea lo suficientemente firme para formar hamburguesas.

Forme las hamburguesas en forma de disco y colóquelas en un plato.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregue las hamburguesas y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

Retire las hamburguesas del fuego y colóquelas sobre una servilleta para eliminar el exceso de aceite.

Sirva las hamburguesas en un pan integral tostado y agregue lechuga, tomate, cebolla y cualquier otro ingrediente adicional que desee.

¡Disfrute de su deliciosa hamburguesa vegana de tofu y garbanzos!

Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean comer una hamburguesa deliciosa sin tener que sacrificar su dieta vegana o vegetariana. Además, los garbanzos y el tofu son ricos en proteínas y nutrientes esenciales, lo que los convierte en una excelente fuente de nutrición para una dieta saludable y equilibrada.