alcachofas de bote con jamon

Delicia de Alcachofas de Bote con Jamón: Una Receta Fácil y Exquisita

Las alcachofas de bote con jamón son una opción culinaria sencilla y deliciosa que te permite disfrutar de este sabroso vegetal durante todo el año. Esta receta combina la textura tierna y sabrosa de las alcachofas con el rico sabor del jamón, creando un plato que hará agua la boca a cualquiera que lo pruebe. ¡Prepárate para deleitar a tus comensales con esta maravillosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar las alcachofas: Escurre las alcachofas del bote y enjuágalas con agua fría para eliminar cualquier residuo del líquido de conserva. Escúrrelas bien y, si son grandes, córtalas en cuartos. Reserva.

Saltear el jamón: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los taquitos de jamón y saltea hasta que estén dorados y crujientes. Retira el jamón de la sartén y reserva.

Sofreír la cebolla y el ajo: En la misma sartén, agrega la cucharada restante de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que la cebolla esté tierna y translúcida.

Incorporar las alcachofas: Agrega las alcachofas al sofrito de cebolla y ajo. Remueve bien para que se mezclen todos los sabores.

Añadir el vino blanco: Vierte el vino blanco sobre las alcachofas y deja cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos para que el alcohol se evapore y se reduzca un poco.

Condimentar: Espolvorea el pimentón dulce, la pimienta negra molida y una pizca de sal al gusto sobre las alcachofas. Remueve nuevamente para distribuir uniformemente los condimentos.

Cocinar a fuego lento: Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante unos 10-15 minutos para que los sabores se integren y las alcachofas se calienten por completo.

Servir: Una vez que las alcachofas estén tiernas y hayan absorbido los sabores del jamón y el vino blanco, apaga el fuego. Sirve las alcachofas de bote con jamón en un plato o fuente de servir y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura.

¡Listo! Ahora puedes deleitarte y compartir este exquisito plato de alcachofas de bote con jamón con tus amigos y familiares. Puedes acompañarlo con un buen pan para mojar en la deliciosa salsa resultante o, si lo prefieres, como guarnición para carnes o pescados. ¡Buen provecho!