albondigas con tomate frito

Título: Deliciosa receta de albóndigas con tomate frito: un clásico irresistible

Introducción:

Las albóndigas con tomate frito son un plato tradicional que conquista los paladares de muchas personas. Con su combinación de carne jugosa, especias aromáticas y salsa de tomate, esta receta se ha convertido en un clásico de la cocina casera. En este artículo, te presentaré una deliciosa receta de albóndigas con tomate frito, y te guiaré paso a paso en su preparación para que puedas disfrutar de este plato irresistible en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado y el perejil fresco. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas, forma albóndigas del tamaño deseado y reserva.

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

En una cacerola grande, vierte el tomate frito y el caldo de pollo o verduras. Agrega el azúcar, el orégano y la albahaca seca. Mezcla bien y lleva la salsa a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y añade las albóndigas a la salsa de tomate. Cubre la cacerola y cocina durante unos 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las albóndigas estén cocidas por completo y la salsa se haya espesado ligeramente.

Sirve las albóndigas con tomate frito calientes, espolvoreadas con queso parmesano rallado y decoradas con hojas de albahaca fresca si lo deseas. Acompáñalas con arroz blanco, pasta o una crujiente baguette.

Conclusión:

Las albóndigas con tomate frito son una opción deliciosa y reconfortante que no pasa de moda. Esta receta casera te permite disfrutar de una comida sabrosa y llena de sabor. Ya sea como plato principal o como parte de un menú más amplio, las albóndigas con tomate frito siempre serán una elección ganadora. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una comida casera inolvidable. ¡Buen provecho!