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La zorza con patatas es un plato típico de la cocina gallega que combina la intensidad de la carne de cerdo con la suavidad de las patatas. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las cebollas y los ajos en trozos pequeños. Cortar los pimientos en tiras.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar los pimientos a la sartén y saltear durante unos minutos más.

Agregar la carne de cerdo picada a la sartén y saltear hasta que esté bien cocida.

Pelar y cortar las patatas en cubos y agregarlas a la sartén. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta gallega.

La zorza con patatas es un plato muy completo que puede ser acompañado con una ensalada fresca y un buen vino tinto. ¡Buen provecho!