pastel galletas

¡Bienvenido al mundo de la repostería! Hoy te enseñaré a preparar un delicioso pastel de galletas con una receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla, mezcla la leche con el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Lleva a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente aparte. Agrega la maicena y bate hasta que se integre por completo.

Cuando la leche esté caliente, vierte un poco en la mezcla de huevos y maicena y bate rápidamente para que no se formen grumos. Repite este proceso hasta que hayas agregado la mitad de la leche.

Ahora, vierte la mezcla de huevos y leche en la olla con la leche restante y revuelve constantemente hasta que la mezcla espese y alcance la consistencia de un pudin.

Retira del fuego y deja enfriar un poco.

En un molde para pastel, coloca una capa de galletas cubriendo todo el fondo. Vierte encima una capa de la mezcla de pudin.

Repite el proceso hasta que hayas utilizado todas las galletas y la mezcla de pudin, terminando con una capa de pudin.

Espolvorea canela en polvo sobre la última capa de pudin (opcional).

Refrigera el pastel por al menos 3 horas o hasta que esté bien frío.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel de galletas para compartir con tu familia y amigos. ¡Disfrútalo!