platos cuchara para hidratarnos

En estos días en los que la hidratación es más importante que nunca, las comidas en forma de platos cuchara se convierten en una excelente opción para reponer los líquidos que perdemos a lo largo del día. Además, son platos reconfortantes y deliciosos que nos ayudan a sobrellevar los días fríos y lluviosos. Aquí te presentamos una receta de plato cuchara para hidratarnos que podrás preparar en casa.

Sopa de verduras y legumbres

Ingredientes:

Preparación:

Comienza pelando y picando la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Luego, pela las zanahorias y córtalas en cubos. Lava y corta el apio y el pimiento verde en trozos pequeños.

Calienta una olla grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega el pimiento verde, las zanahorias y el apio a la olla y sofríe durante otros 5 minutos.

Agrega el caldo de verduras a la olla y deja que hierva.

Agrega las judías blancas y las lentejas cocidas a la olla y deja que la sopa hierva durante unos 15-20 minutos.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa caliente en platos hondos y decora con hojas de perejil fresco si lo deseas.

Este plato es una excelente opción para hidratarnos y nutrir nuestro cuerpo. Las verduras y las legumbres son ricas en nutrientes, fibra y agua, lo que las convierte en una excelente opción para mantenernos hidratados y saludables. Además, la sopa es fácil de preparar y puedes ajustar los ingredientes según tus gustos y preferencias. ¡Buen provecho!