xato del vendrell

El Xató del Vendrell es una receta típica de la gastronomía catalana que se originó en la comarca del Baix Penedès, en la provincia de Tarragona. Esta deliciosa ensalada está hecha con una mezcla de diferentes tipos de lechuga, bacalao desalado, atún en conserva, aceitunas negras y salsa romesco, que es una mezcla de almendras, tomates, ñoras y otras especias.

Si estás interesado en preparar esta deliciosa receta, aquí te presentamos los pasos a seguir:

Ingredientes:

Para la salsa romesco:

Preparación:

¡Listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de Xató del Vendrell para disfrutar en casa. Puedes acompañarla con un buen vino tinto de la región catalana y un pan tostado con ajo y aceite de oliva. ¡Buen provecho!