mejillones setas gratinadas

Los mejillones son un marisco que aporta un sabor delicioso y una textura única a cualquier plato. Si te gustan los mejillones y las setas, te encantará esta receta de mejillones setas gratinadas. Es un plato fácil de preparar y muy sabroso que puedes disfrutar como aperitivo o como plato principal.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los mejillones debajo del chorro de agua fría y retira las barbas y cualquier impureza. Después, coloca los mejillones en una olla grande con el vino blanco y tapa la olla. Cocina los mejillones a fuego medio-alto hasta que se abran. Esto tardará aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Una vez que los mejillones estén cocidos, retíralos de la olla y quita una de las conchas para que los mejillones queden expuestos en la otra mitad. Coloca los mejillones en una bandeja para horno.

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños.

En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega las setas a la sartén y saltea hasta que estén doradas.

Retira la sartén del fuego y agrega el pan rallado y el queso parmesano rallado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden integrados.

Coloca la mezcla de setas sobre los mejillones en la bandeja para horno.

Hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso se dore.

Sirve caliente y disfruta de tus mejillones setas gratinadas.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un plato delicioso en casa. Puedes acompañar los mejillones setas gratinadas con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia gastronómica completa. ¡Buen provecho!