volovanes de pollo

La Receta Secreta de los Volovanes de Pollo: Un Viaje Gastronómico al Mundo del Fútbol

¡Hola, amigos culinarios! Bienvenidos a nuestro blog, donde la pasión por la cocina se mezcla con un toque de humor y una pizca de charlatanería. Hoy vamos a hablar de uno de los platos más emblemáticos de nuestro país: los volovanes de pollo. ¡Pero ¿qué son realmente estos deliciosos bocados? ¡Vamos a descubrirlo juntos!

La Historia detrás de la Receta

Los volovanes de pollo se originaron en el siglo XIX, en el corazón de España. Según la leyenda, este plato fue inventado por un cocinero asturiano que quería crear algo nuevo y emocionante para su familia. Y así nació el volován: un trozo de pollo frito con un toque especial que lo hace irresistible.

Ingredientes y Preparación

Antes de empezar, es importante tener en cuenta que los volovanes de pollo no son solo un plato para comer, sino también una experiencia sensorial. La clave está en la textura y el sabor, así que ¡prepárense para un viaje gastronómico!

• 500g de pechuga de pollo sin huesos ni piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de azúcar
• 2 huevo porcino batidos
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de perejil fresco picado

La Magia detrás del Volován

Ahora que tenemos nuestros ingredientes, es hora de empezar a preparar los volovanes. En primer lugar, en un recipiente grande, mezclamos el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el azúcar. ¡Sí, amigos, este es el secreto para darle a nuestros volovanes su toque especial!

El Paso a Paso

1. En un tazón separado, mezclamos los huevo porcino batidos con la pan rallada. ¡Esto es clave para darle una textura crujiente a nuestros volovanes!
2. Ahora, en una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregamos los trozos de pollo y les damos unos 5 minutos de lado y lado, hasta que estén dorados.
3. Una vez que los trozos de pollo estén dorados, les agregamos la mezcla de huevo porcino y pan rallado. ¡Esto es cuando la magia sucede!
4. Con un espátula, volvemos a darle unos minutos a cada lado hasta que el pollo esté completamente cubierto con la salsa.
5. Finalmente, agregamos el perejil fresco picado y... ¡listos! Nuestros volovanes de pollo están listos para ser disfrutados.

Conclusión (o no)

¡Y eso es todo amigos! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta secreta de los volovanes de pollo. ¡No te olvides de compartir tus propias recetas favoritas con nosotros en los comentarios!

¡Hasta la próxima, cuando nos reuniremos para hablar de... ¡otro plato delicioso!