verduras para fortalecer defensas

En la actualidad, es fundamental cuidar nuestra salud y fortalecer nuestro sistema inmunológico. Una de las formas más efectivas de hacerlo es a través de una alimentación equilibrada y saludable, en la que no pueden faltar las verduras.

Las verduras son una fuente importante de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y nos protegen de enfermedades. En este artículo, te proponemos una receta de verduras para fortalecer tus defensas y te enseñamos cómo prepararla de manera sencilla.

Ingredientes:

Preparación:

Pelamos y picamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

Cortamos los pimientos en tiras finas y el calabacín y la berenjena en cubos.

Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos. Salteamos a fuego medio hasta que estén dorados.

Añadimos los pimientos y salteamos durante unos minutos más.

Añadimos la zanahoria, el calabacín y la berenjena y salteamos todo junto durante unos 10 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas.

Pelamos y picamos el tomate y lo añadimos a la sartén.

Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar durante unos minutos más, hasta que el tomate se haya ablandado.

Servimos caliente y podemos acompañarlo con una fuente de proteína, como pollo a la parrilla o tofu, y una porción de arroz integral.

Esta receta es muy fácil de preparar y es una forma deliciosa de incorporar una gran variedad de verduras en nuestra dieta diaria. Además, todas las verduras que hemos utilizado son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y protegernos de enfermedades.

Así que no esperes más, anímate a preparar esta deliciosa receta de verduras para fortalecer tus defensas y comienza a cuidar de tu salud de manera natural y efectiva.