verdel con guisantes

Receta de Verdel con Guisantes: Un Delicioso Plato para Disfrutar en Familia

El verdel es un pescado azul delicioso, lleno de sabor y con un alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa para incluir en nuestra dieta. Si buscas una manera deliciosa y nutritiva de disfrutar el verdel, esta receta de "Verdel con Guisantes" es perfecta para ti y tus seres queridos. Sigue los simples pasos a continuación y sorprende a todos con este exquisito plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los filetes de verdel bajo agua fría y sécalos con papel absorbente. Reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén tiernos y dorados.

Incorpora el pimiento rojo y la zanahoria a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.

Si decides usar el vino blanco, añádelo a la sartén y deja que hierva por unos minutos para que el alcohol se evapore.

Agrega los guisantes a la mezcla de verduras y remueve bien. Cocina por unos 2 minutos.

Ahora, vierte el caldo de pescado o caldo de verduras en la sartén. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.

Coloca los filetes de verdel sobre la mezcla de guisantes y verduras en la sartén. Cocina por unos 6-8 minutos o hasta que el verdel esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Agrega el zumo y la ralladura de limón a la sartén. Asegúrate de no sobrecocinar el pescado, ya que perderá su jugosidad y sabor.

Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve el verdel con guisantes caliente, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor.

Consejos adicionales:

¡Disfruta de esta deliciosa receta de "Verdel con Guisantes" junto a tus seres queridos! Es un plato fácil de preparar y lleno de sabor, además de ser una opción saludable para cuidar de tu bienestar. Bon appétit!