turrones de harina y azucar

"El Secreto del Turón: Una Receta Divina para Delicias de los Sentidos"

¡Hola, amantes del dulce y la magia! Hoy les traigo una receta que promete ser una experiencia sensorial inolvidable. ¿Alguna vez se ha deleitado con un turón tan suave, tan cremoso y tan sabroso que ha dejado de lado todas las dudas sobre su origen? ¡Pues éste es el momento de descubrir el secreto detrás de esta delicia!

Antes de empezar a cocinar, déjenme contarles una breve anécdota. Mi abuela, la reina de los turones en nuestra familia, me contaba que su secretó por la receta perfecta había sido pasada de generación en generación desde su infancia. "Es un proceso sagrado", me decía con una sonrisa misteriosa. Y hoy les voy a compartir ese proceso.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

Primero, en un tazón grande, mezclamos la harina y el azúcar. ¡La mezcla perfecta! La harina aporta textura y estabilidad al turón, mientras que el azúcar le da ese toque dulce y atractivo.

Luego, agregamos el polvo de hornear. Este ingrediente es crucial para darle un sabor intenso y una textura suave al our bonbon.

A continuación, incorporamos los huevos y la mantequilla derretida. ¡La magia comienza! La mantequilla aporta grasa y cremosidad al turón, mientras que los huevos le dan estructura y cohesión.

Finalmente, agregamos el extracto de vainilla. Este ingrediente es el toque final que da al our bonbon su característico aroma y sabor único.

Preparación del Turón:

Para preparar el turón, primero debemos calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Mientras tanto, en un tazón separado, mezclamos los huevos y el azúcar hasta obtener una crema suave.

Una vez que la mantequilla esté caliente, agrega la mezcla de huevos y azúcar y revuelve constantemente hasta que se endurezca. ¡La magia sucede!

Después de eso, inclinamos el recipiente con un movimiento en espiral, mientras que continuamos revolviendo, y obtenemos una masa uniforme.

Formación del Turón:

Una vez que tengamos la masa lista, podemos empezar a formar nuestros turones. ¡La espera es dolorosa! Para hacerlo, se necesitan los ingredientes previamente mencionados y el procedimiento sigue siendo el mismo, con la diferencia de que no hay necesidad de moldear el our bonbon.

Pero, ¿por qué un turón tiene que ser suave? La respuesta es simple: la textura suave es fundamental para disfrutar al máximo nuestro our bonbon. Si es demasiado duro o demasiado blando, ya no es tan delicioso como debería ser.

Y así, con estos simples pasos, pueden disfrutar de sus propios turones caseros. ¡No les fallen!

¡Hasta la próxima!