turron tiramisu chocolate negro

El turrón de tiramisú con chocolate negro es un postre delicioso y fácil de preparar que combina los sabores de dos clásicos italianos: el tiramisú y el chocolate negro. Aquí te dejamos la receta para que puedas preparar este exquisito turrón en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Añade el queso mascarpone y el extracto de vainilla a la mezcla y sigue batiendo hasta obtener una crema suave y sin grumos.

En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes.

Añade las claras batidas a la mezcla de queso mascarpone y yemas de huevo, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa uniforme.

Trocea el chocolate negro y funde en el microondas o a baño maría.

Tuesta las almendras troceadas en una sartén sin aceite, hasta que estén doradas.

Añade las almendras y el chocolate fundido a la mezcla de queso mascarpone y remueve suavemente.

En un molde rectangular forrado con papel film, coloca una capa de bizcochos empapados en café fuerte.

Vierte encima la mitad de la mezcla de queso mascarpone.

Coloca otra capa de bizcochos empapados en café y vierte encima el resto de la mezcla de queso mascarpone.

Finaliza con otra capa de bizcochos empapados en café y espolvorea azúcar glass por encima.

Cubre el molde con papel film y lleva al congelador durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.

Una vez que el turrón esté congelado, desmolda con cuidado y sirve en porciones.

Este delicioso turrón de tiramisú con chocolate negro es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena o para disfrutar en familia. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de su sabor único!