pay de platano frio

¡Bienvenido a esta deliciosa receta de pay de plátano frío! Si te gusta el sabor dulce y suave de los plátanos maduros, este postre es perfecto para ti. Aquí te mostraré cómo preparar un pay de plátano frío fácil y rápido que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En un tazón mediano, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa húmeda.

Presionar la masa de galletas en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas.

Hornear durante 10-12 minutos o hasta que la masa de galletas esté dorada.

Dejar enfriar completamente.

Mientras tanto, en un tazón grande, batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.

Agregar la leche condensada y batir hasta que esté completamente mezclado.

Añadir las rodajas de plátano y mezclar hasta que estén cubiertas con la mezcla de queso crema.

En otro tazón, batir la crema para batir y el extracto de vainilla hasta que se formen picos suaves.

Incorporar la crema batida a la mezcla de queso crema y plátano, y mezclar hasta que esté completamente combinado.

Verter la mezcla de pay en el molde para pastel enfriado.

Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 4 horas o durante la noche.

Servir frío, decorando con más rodajas de plátano y crema batida si lo deseas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pay de plátano frío en cualquier ocasión. Es perfecto para un postre después de una cena especial o simplemente para un antojo dulce durante el día. ¡Que lo disfrutes!