truchas con jamon

Deliciosa Receta: Truchas con Jamón

Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar con sabores diferentes, te tenemos una receta que seguramente te encantará: truchas con jamón. Esta combinación de sabores intensos y contrastantes hará que tu paladar se deleite con cada bocado. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien las truchas bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Luego, sécalas con papel de cocina absorbente.

Exprime el jugo de los limones y resérvalo para más tarde. Rocía el jugo de limón sobre las truchas por ambos lados y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.

Enrolla cada trucha con 2 lonchas de jamón serrano, asegurándote de cubrir bien toda la superficie. Esto no solo añadirá un delicioso sabor ahumado, sino que también mantendrá la trucha jugosa durante la cocción.

Coloca las truchas envueltas en jamón en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre las truchas para que no se sequen durante la cocción.

Hornea las truchas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas por completo y el jamón se haya dorado ligeramente.

Una vez que las truchas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente.

Antes de servir, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima de las truchas para añadir un toque de frescura.

¡Y eso es todo! Ahora, tus truchas con jamón están listas para ser disfrutadas. Puedes acompañarlas con una guarnición de ensalada fresca, patatas asadas o incluso con una salsa de limón para realzar aún más los sabores.

Esta receta es perfecta para una comida especial o una cena elegante con amigos y familiares. El jamón serrano le aporta un sabor intenso y la trucha se mantiene jugosa y llena de sabor. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa combinación de ingredientes!