trucha asalmonada al horno sencilla

Título: Delicioso placer culinario: Receta sencilla de trucha asalmonada al horno

Introducción:

La trucha asalmonada es un pescado sumamente versátil que se destaca por su sabor suave y su textura delicada. Si estás buscando una manera sencilla pero deliciosa de preparar este pescado en casa, la opción ideal es cocinarla al horno. En este artículo, te compartiremos una receta fácil de seguir para que puedas disfrutar de una trucha asalmonada al horno exquisita en muy poco tiempo. ¡Vamos a sumergirnos en el arte de la cocina!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o papel encerado. Esto facilitará la limpieza posterior.

Enjuaga los filetes de trucha asalmonada bajo agua fría y sécalos suavemente con papel de cocina. Asegúrate de que estén completamente secos antes de continuar.

Coloca los filetes en la bandeja para hornear, con la piel hacia abajo. Si prefieres, puedes retirar la piel antes de colocarlos en la bandeja.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva y el ajo picado. Con una brocha de cocina, unta los filetes de trucha con esta mezcla, asegurándote de cubrirlos completamente. Esto agregará un sabor adicional y ayudará a que la trucha se mantenga jugosa durante la cocción.

Exprime el jugo de medio limón sobre cada filete y coloca algunas rodajas de limón encima de ellos. El limón realzará los sabores y aportará un toque refrescante al plato.

Salpimienta los filetes al gusto, añadiendo una pizca de sal y pimienta molida fresca.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la trucha esté cocida pero aún jugosa en su interior. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes, así que asegúrate de revisar su cocción ocasionalmente.

Una vez que la trucha asalmonada esté lista, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y que la trucha alcance su punto perfecto de jugosidad.

Opcionalmente, puedes espolvorear perejil fresco picado sobre los filetes antes de servir para agregar un toque de color y frescura.

¡Y voilà! Tu trucha asalmonada al horno está lista para ser degustada. Puedes acompañarla con una guarnición de vegetales al vapor, puré de papas o una ensalada fresca para una comida equilibrada y nutritiva.

Conclusión:

La trucha asalmonada al horno es una opción culinaria deliciosa y sencilla que puedes preparar en poco tiempo. Su combinación de sabores suaves y textura delicada la convierten en un plato perfecto para cualquier ocasión. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con una trucha asalmonada al horno exquisita. ¡Buen provecho!