tripas bacalao

Las tripas de bacalao son un plato típico en muchas regiones costeras del mundo, y su sabor salado y suave hace que sean un ingrediente popular en una variedad de platos. Si te interesa probar esta deliciosa delicia, aquí te dejo una receta fácil para preparar tripas de bacalao.

Ingredientes:

Preparación:

Enjuaga bien las tripas de bacalao con agua fría y corta en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y cocina durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agrega los tomates y cocina durante otros 5 minutos.

Agrega las tripas de bacalao y cocina por 5 minutos más.

Agrega el caldo de pescado, el vino blanco, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que las tripas estén suaves y la salsa esté espesa.

Sirve las tripas de bacalao caliente, acompañadas de arroz blanco o pan fresco.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de tripas de bacalao que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!