tostas tomate y huevo mollet grill

Las tostas de tomate y huevo mollet grill son una opción perfecta para un desayuno o brunch saludable y delicioso. Con solo unos pocos ingredientes, podrás preparar esta receta fácilmente y sorprender a tus amigos y familiares con una comida casera y sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Corta los tomates en rodajas finas y colócalos en una bandeja para hornear. Rocíalos con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén tiernos y dorados.

Mientras tanto, hierve agua en una cacerola pequeña y sumerge los huevos en el agua hirviendo durante 6 minutos para obtener un huevo mollet. Si prefieres un huevo más cocido o más crudo, ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.

Tuesta el pan en una tostadora o en el horno durante unos minutos hasta que esté crujiente.

Coloca las tostadas en un plato y coloca las rodajas de tomate asado encima.

Pelar los huevos y colocarlos en la parte superior de las tostadas.

Rocía un poco de aceite de oliva extra sobre las tostadas y sazona con sal y pimienta negra recién molida. Si lo deseas, puedes añadir queso feta o parmesano rallado y algunas hierbas frescas como cilantro o perejil para darle un toque extra de sabor.

¡Y ya está! Tus tostas de tomate y huevo mollet grill están listas para disfrutar. Esta receta es fácilmente adaptable a tus preferencias, por lo que siéntete libre de añadir tus ingredientes favoritos para hacer de esta comida aún más deliciosa y personalizada.