tostas bacalao ahumado y pate pimiento

Las tostas de bacalao ahumado y paté de pimiento son una opción deliciosa para una cena o como aperitivo para cualquier ocasión. Esta receta combina sabores ahumados, salados y dulces, lo que la convierte en un platillo realmente satisfactorio. En este artículo, te enseñaré cómo preparar estas tostas para que puedas disfrutar de ellas en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzaremos por preparar el paté de pimiento. Para ello, corta el pimiento en trozos pequeños y quita las semillas. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea durante 5 minutos hasta que se ablanden.

Agrega el pimiento a la sartén y saltea por otros 5 minutos hasta que se ablande. Añade sal y pimienta al gusto.

Una vez que el pimiento esté cocido, tritúralo en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos enteros. Deja enfriar el paté de pimiento en la nevera.

Para preparar las tostas, corta el bacalao ahumado en tiras delgadas y colócalas sobre las rebanadas de pan tostado.

Agrega una cucharada generosa de paté de pimiento sobre el bacalao ahumado.

Si deseas un poco más de sabor, puedes agregar queso rallado sobre el paté de pimiento.

Por último, rocía un poco de aceite de oliva sobre las tostas y caliéntalas en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y el bacalao esté caliente.

Sirve las tostas calientes y disfrútalas.

¡Listo! Con esta receta podrás preparar unas deliciosas tostas de bacalao ahumado y paté de pimiento en muy poco tiempo. Espero que las disfrutes tanto como yo.