tostadas de tinga de res

Las tostadas de tinga de res son un platillo mexicano delicioso y fácil de preparar. La tinga es una preparación de carne deshebrada con un aderezo picante y sabroso que se sirve en tostadas crujientes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los tomates y los chiles chipotles adobados a la sartén y cocina por otros 5 minutos.

Agrega la carne deshebrada a la sartén y revuelve para mezclar bien con la mezcla de tomate y chipotle. Agrega el comino, el caldo de res y salpimienta al gusto. Cocina por otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

En una sartén aparte, calienta suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén. Fríe las tostadas de maíz en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Para armar las tostadas, coloca una cucharada de la tinga de res encima de cada tostada. Agrega una pizca de lechuga picada, queso fresco desmoronado y una cucharada de crema agria.

Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosas tostadas de tinga de res.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un platillo mexicano auténtico y delicioso en la comodidad de tu hogar. Pruébalo y sorprende a tus amigos y familiares con este platillo sabroso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!