coliflor con especias

La coliflor es un vegetal versátil y nutritivo que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más deliciosas de preparar la coliflor es con una mezcla de especias sabrosas y aromáticas. Esta receta fácil de coliflor con especias es una opción saludable y deliciosa para una cena o un almuerzo rápido.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Enjuagar la cabeza de coliflor y quitar las hojas y el tronco. Cortar en floretes pequeños y secar bien con papel de cocina.

En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva con las especias (comino, cilantro, cúrcuma, pimentón, sal y pimienta negra).

Añadir los floretes de coliflor al tazón y mezclar bien para que estén cubiertos de la mezcla de especias.

Colocar los floretes en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y tiernos.

Servir caliente y rociar con un poco de zumo de limón recién exprimido y hojas frescas de cilantro, si se desea.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de coliflor con especias que puedes disfrutar en cualquier momento. Esta receta es una excelente manera de incorporar más vegetales en tu dieta, ya que es rica en vitaminas y minerales, y además es baja en calorías y alta en fibra. ¡Buen provecho!