tortitas papa

Las tortitas de papa son un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que probablemente ya tenga en su cocina. Siga leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas tortitas de papa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, combine las papas ralladas y la cebolla picada. Exprima el exceso de líquido de las papas y la cebolla con un paño de cocina limpio para eliminar la mayor cantidad posible de humedad.

Agregue los huevos, la harina, la sal y la pimienta negra a la mezcla de papas y cebolla. Mezcle todo hasta que estén bien combinados.

Caliente aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Usando una cuchara grande, tome una porción de la mezcla de papa y colóquela en la sartén caliente. Aplane ligeramente la porción con la parte trasera de la cuchara para formar una tortita.

Repita el proceso hasta que la sartén esté llena, pero asegúrese de no sobrecargarla. Cocine las tortitas de papa durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las tortitas estén cocidas, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Repita el proceso con la mezcla de papa restante hasta que se hayan cocido todas las tortitas.

Sirva caliente con una pizca de sal y pimienta, y acompañe con crema agria, salsa de tomate o cualquier otra salsa de su elección.

¡Disfrute de sus deliciosas tortitas de papa!