tortitas mango

Las tortitas de mango son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Son fáciles de hacer y tienen un sabor refrescante y tropical gracias al mango fresco. A continuación, se detalla una receta paso a paso para preparar tortitas de mango en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar el mango en cubos pequeños y reservar.

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, batir el huevo, la leche y la mantequilla derretida.

Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y mezclar hasta que se combine. No mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las tortitas queden duras.

Agregar los cubos de mango a la mezcla y mezclar suavemente.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agregar suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén.

Usando una cuchara para helados, verter la mezcla de la tortita en la sartén y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Retirar las tortitas de la sartén y colocarlas en un plato.

Servir caliente con miel, jarabe de arce o cualquier otro jarabe de su elección.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tortitas de mango en casa. Esta receta es fácilmente adaptable para agregar otros ingredientes, como canela o nuez moscada, para darle un sabor aún más interesante. Pruébalo y descubre tu propia variante favorita de esta deliciosa receta.