tortitas de platano

¡Claro! Aquí tienes un artículo con la receta de tortitas de plátano y cómo prepararlas:

Deliciosas y nutritivas, las tortitas de plátano son una opción perfecta para un desayuno o brunch saludable. Esta receta es sencilla de preparar y ofrece un sabor dulce y reconfortante que seguramente te encantará. Además, aprovecharás los beneficios nutricionales de los plátanos, que son una excelente fuente de fibra, potasio y vitaminas. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas tortitas.

Receta de Tortitas de Plátano:

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón mediano, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Agrega los huevos al puré de plátano y bátelos hasta que se mezclen bien.

En otro tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la canela en polvo. Puedes omitir la canela si no te gusta su sabor.

Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de plátano y huevo. Revuelve hasta obtener una masa homogénea. Si la masa queda demasiado líquida, puedes añadir un poco más de harina.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de coco o mantequilla para engrasarla.

Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada tortita. Si deseas tortitas más grandes o más pequeñas, ajusta la cantidad de masa en consecuencia.

Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Voltea cuidadosamente con una espátula cuando veas burbujas en la superficie.

Retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato. Repite el proceso con la masa restante hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Sirve las tortitas de plátano calientes y acompáñalas con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, miel, yogur o nueces.

¡Disfruta de tus deliciosas tortitas de plátano!

Estas tortitas son una excelente opción para disfrutar de un desayuno nutritivo y lleno de sabor. Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes a la masa, como nueces picadas, chips de chocolate o pasas, para darle un toque extra. Además, son una opción fantástica para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa y que ya no quieres desperdiciar.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas tortitas de plátano!