tortilla vegetal tostado

La tortilla vegetal tostada es una deliciosa y saludable alternativa a la clásica tortilla de huevo. Es una receta fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o simplemente quieren incorporar más verduras en su dieta. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa tortilla vegetal tostada.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agrega las cebollas y saltea por unos minutos hasta que estén suaves y translúcidas.

Agrega los champiñones y los pimientos. Saltea por unos minutos más hasta que estén suaves.

Agrega las espinacas y la zanahoria rallada. Saltea por un par de minutos hasta que las espinacas estén marchitas y la zanahoria esté cocida.

En un tazón aparte, bate los huevos con la sal y la pimienta.

Agrega los huevos a la sartén con las verduras y revuelve todo bien.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté completamente cocida.

Para tostar la tortilla, enciende el grill del horno y coloca la sartén debajo. Deja que se dore por encima durante unos minutos.

Sirve la tortilla caliente con salsa de tomate, si lo deseas.

¡Y eso es todo! Esta tortilla vegetal tostada es una opción nutritiva y sabrosa para cualquier comida del día. Pruébala y descubre una nueva forma de disfrutar de tus verduras favoritas.