tortilla paraguaya facil y rapida

Título: Deliciosa tortilla paraguaya: receta fácil y rápida

Introducción: La tortilla paraguaya es una deliciosa y tradicional receta de Paraguay que se ha convertido en un plato emblemático de la cocina paraguaya. Aunque se le llama "tortilla", en realidad no tiene nada que ver con las tortillas españolas o mexicanas. Esta receta se destaca por su textura esponjosa y su sabor suave y reconfortante. Si estás buscando una comida rápida y sabrosa para compartir con tu familia o amigos, la tortilla paraguaya es la elección perfecta. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz y la harina de trigo. Agrega la sal y revuelve bien.

En otro recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

Vierte la mezcla de huevos y leche en el recipiente con la harina y mezcla hasta obtener una masa suave. Asegúrate de que no queden grumos.

Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo (si lo estás utilizando) a la masa. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.

Añade el queso rallado a la masa y revuelve nuevamente para incorporarlo por completo.

Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Vierte la masa en la sartén caliente y extiéndela uniformemente con una espátula.

Cocina la tortilla paraguaya a fuego medio durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte inferior esté firme.

Con la ayuda de un plato grande o una tapa de sartén, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Desliza la tortilla cuidadosamente hacia el plato y luego inviértela sobre la sartén para continuar la cocción.

Cocina durante otros 5-7 minutos, o hasta que la tortilla esté completamente cocida y dorada por ambos lados.

Retira la tortilla paraguaya de la sartén y colócala en un plato. Déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

Sirve la tortilla paraguaya caliente como acompañamiento de carnes, ensaladas o simplemente como un plato principal sabroso y sustancioso.

Conclusión: La tortilla paraguaya es una receta simple y rápida de preparar, pero llena de sabor y textura. Con ingredientes básicos que se encuentran fácilmente en la despensa, puedes disfrutar de este plato emblemático de la cocina paraguaya en poco tiempo. Ya sea que la sirvas como acompañamiento o como plato principal, la tortilla paraguaya seguramente deleitará a tus comensales con su suave esponjosidad y su delicioso sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y compártela con tus seres queridos!