torta invertida de banana

Título: Deliciosa Receta de Torta Invertida de Banana: ¡Un Postre Irresistible!

Introducción:

La torta invertida de banana es un clásico postre que combina la dulzura de las bananas caramelizadas con un bizcocho esponjoso y delicioso. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho. A continuación, te presentamos una sencilla receta para preparar esta exquisita torta invertida de banana.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo para torta y reserva.

En una sartén antiadherente, coloca el azúcar moreno y la mantequilla derretida a fuego medio. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa. Vierte esta mezcla en el fondo del molde previamente engrasado, cubriendo toda la base.

Pela las bananas maduras y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Coloca las rodajas de banana sobre la mezcla de azúcar moreno y mantequilla en el molde, cubriendo toda la superficie. Reserva.

En un tazón grande, tamiza la harina, el azúcar blanco, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.

Añade la mantequilla a temperatura ambiente y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla arenosa.

En otro tazón aparte, bate los huevos junto con el extracto de vainilla. Vierte esta mezcla sobre la mezcla de harina y mantequilla. Añade la leche y bate nuevamente hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Vierte la masa sobre las rodajas de banana en el molde, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

Una vez lista, retira la torta del horno y déjala reposar durante 5 minutos. Luego, coloca un plato o bandeja grande sobre el molde y con cuidado, da la vuelta a la torta para desmoldarla. Levanta el molde y revela la hermosa capa de bananas caramelizadas.

Deja enfriar la torta invertida de banana antes de servir. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o crema batida.

Conclusión:

La torta invertida de banana es una opción irresistible para los amantes de los postres dulces. Con su mezcla de sabores entre el dulzor de las bananas caramelizadas y la esponjosidad del bizcocho, seguramente se convertirá en un favorito en tu repertorio de postres. No dudes en probar esta sencilla receta y disfrutar de un delicioso bocado lleno de sabor. ¡Buen provecho!