caldillo de pollo

El caldillo de pollo es una sopa reconfortante y llena de sabor que se puede encontrar en muchos hogares y restaurantes en todo el mundo. Esta receta es fácil de seguir y puede ser adaptada según tus gustos personales.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega las piezas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y translúcidos. Agrega los tomates y los chiles poblanos y cocina por unos minutos más hasta que los tomates se ablanden.

Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar por unos 15 minutos.

Agrega las papas y las zanahorias y cocina por otros 15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el pollo reservado y la rama de epazote fresco. Deja cocinar por otros 10-15 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y el caldo tenga un sabor delicioso.

Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta sopa reconfortante.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso caldillo de pollo en la comodidad de tu hogar. Esta receta es fácil de seguir y se puede adaptar según tus gustos personales. Añade tus ingredientes favoritos y haz que este plato sea tuyo. ¡Buen provecho!