torta de chocolate y salsa de frutilla

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de torta de chocolate con salsa de frutilla y cómo prepararla:

Torta de Chocolate con Salsa de Frutilla: Una Delicia Irresistible

La torta de chocolate es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su sabor intenso y su textura suave. Pero si quieres llevarla al siguiente nivel, añadir una deliciosa salsa de frutilla puede ser la opción perfecta. Esta combinación de sabores hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. En este artículo, te compartiremos una receta sencilla para preparar esta exquisita torta y su acompañamiento de salsa de frutilla.

Ingredientes para la torta de chocolate:

Ingredientes para la salsa de frutilla:

Instrucciones para la torta de chocolate:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa dos moldes redondos de 23 cm. Cubre la base de los moldes con papel de horno para evitar que la torta se pegue.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que los ingredientes estén bien integrados.

Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla todo a velocidad media durante unos dos minutos hasta obtener una masa suave.

Añade el agua caliente a la masa y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporada. La masa será líquida, pero es normal.

Vierte la masa por igual en los dos moldes preparados y colócalos en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de las tortas, este salga limpio.

Una vez listas, retira las tortas del horno y déjalas enfriar en los moldes durante unos 10 minutos. Luego, transfíerelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Instrucciones para la salsa de frutilla:

Lava y corta las frutillas en trozos pequeños. Colócalas en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.

Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frutillas se ablanden y liberen su jugo.

Retira del fuego y permite que la salsa se enfríe. Después, tritúrala con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener una textura suave.

Montaje:

Coloca una de las tortas de chocolate en un plato para servir y esparce una generosa capa de salsa de frutilla sobre ella.

Coloca la segunda torta encima y cubre toda la superficie con más salsa de frutilla. Puedes decorar con frutillas frescas enteras si lo deseas.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta de chocolate con salsa de frutilla. El contraste entre el rico sabor del chocolate y la frescura de la frutilla hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Acompaña esta delicia con una taza de café o té y deleita a tus seres queridos con este postre maravilloso.

¡Buen provecho!