torta almendra helado verde

La torta de almendra helado verde es una deliciosa y refrescante opción para cualquier ocasión. Esta receta combina la textura suave y húmeda de la torta de almendra con el sabor y la frescura del helado de menta. A continuación, se presenta la receta paso a paso para preparar esta deliciosa torta:

Ingredientes:

Para el glaseado de almendra:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para hornear de 20 centímetros.

En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, las almendras molidas, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, batir la mantequilla hasta que esté suave. Agregar los huevos, uno a la vez, y luego agregar los extractos de almendra y vainilla. Mezclar bien.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y alternar con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Dejar enfriar completamente en el molde.

Una vez que la torta se haya enfriado, sacarla del molde y cortarla por la mitad horizontalmente.

Sacar el helado de menta del congelador y dejar que se ablande ligeramente. Luego, extender una capa uniforme de helado sobre la parte inferior de la torta.

Colocar la parte superior de la torta sobre el helado y presionar suavemente para que el helado quede bien distribuido.

Volver a colocar la torta en el congelador durante al menos 1 hora para que el helado se endurezca.

Para el glaseado de almendra, calentar la mantequilla, el azúcar y la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que hierva. Continuar cocinando durante 2 minutos más.

Retirar la cacerola del fuego y agregar las almendras picadas. Mezclar bien.

Dejar enfriar el glaseado durante unos minutos.

Sacar la torta del congelador y