tomates asados con ajo y albahaca

Receta: Tomates asados con ajo y albahaca: Una explosión de sabores en cada bocado

Los tomates asados con ajo y albahaca son una deliciosa y sencilla opción para aprovechar al máximo el sabor dulce y jugoso de los tomates. Esta receta resalta los sabores naturales de los tomates al combinarlos con ajo fragante y albahaca fresca. El resultado es un plato versátil y lleno de aromas que puede servir como guarnición, complemento para pasta o como aperitivo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava los tomates y córtalos en mitades. Retira la parte dura del pedúnculo y colócalos en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba.

Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Distribuye las láminas de ajo sobre los tomates.

Espolvorea sal y pimienta sobre los tomates y el ajo. Luego, rocía el aceite de oliva virgen extra de manera uniforme sobre ellos.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos y ligeramente dorados.

Mientras los tomates se hornean, lava las hojas de albahaca y sécalas con cuidado. Puedes rasgar las hojas en trozos más pequeños o dejarlas enteras, según tu preferencia.

Una vez que los tomates estén listos, retira la bandeja del horno y deja que se enfríen durante unos minutos. Espolvorea las hojas de albahaca fresca sobre los tomates asados antes de servir.

¡Y eso es todo! Tus tomates asados con ajo y albahaca están listos para disfrutar. Puedes servirlos como guarnición para carnes, como acompañamiento para pasta o incluso como base para una deliciosa bruschetta. La combinación de los tomates dulces y jugosos con el aroma del ajo y la frescura de la albahaca seguramente deleitará tu paladar y el de tus comensales.

Esta receta es muy versátil, así que no dudes en experimentar con otros ingredientes si lo deseas. Puedes agregar queso rallado por encima antes de hornearlos o añadir otros condimentos como orégano seco o tomillo para darle un toque adicional. ¡Hazla tuya y disfruta de los deliciosos resultados!