timbal patata huevo y trufa

El timbal de patata, huevo y trufa es una deliciosa y elegante receta que combina la textura suave de la patata con la cremosidad del huevo y el sabor terroso de la trufa. Es perfecto como un plato principal o como un entrante para una cena especial. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Enjuagarlas bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Añadir las patatas y saltear durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.

Batir los huevos en un tazón grande y añadir la nata líquida, el queso parmesano rallado y la trufa rallada (si la estás usando). Mezclar bien.

Añadir las patatas salteadas a la mezcla de huevo y mezclar suavemente. Añadir sal y pimienta negra molida al gusto.

Precalentar el horno a 180°C.

Verter la mezcla en un molde para horno engrasado y hornear durante 30-35 minutos hasta que esté dorado por encima y la mezcla esté cuajada.

Dejar enfriar el timbal durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Servir el timbal de patata, huevo y trufa caliente, decorado con algunas lascas de trufa fresca (opcional).

Este plato es una opción maravillosa para una cena elegante o para una comida especial con amigos y familiares. Esperamos que disfrutes preparando y degustando este delicioso timbal de patata, huevo y trufa. ¡Buen provecho!