ternera menestra

La ternera menestra es un plato tradicional y delicioso que combina tierna carne de ternera con una variedad de verduras y especias. Es un plato perfecto para una cena reconfortante en cualquier época del año. A continuación, se presenta una receta de ternera menestra fácil de seguir para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo. Agrega la carne de ternera y cocina hasta que esté dorada y crujiente por todos lados. Retira la carne de la sartén y resérvala.

Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el pimiento a la misma sartén. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más.

Agrega los tomates picados, el caldo de carne, el tomillo y el romero. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva.

Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la carne de ternera de vuelta a la sartén. Mezcla todo junto y deja que se cocine a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.

Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Sirve la ternera menestra caliente y disfruta.

La ternera menestra es un plato delicioso y reconfortante que puede ser acompañado de una variedad de guarniciones como arroz, puré de papas, pan, entre otros. Esta receta es fácil de seguir y se puede personalizar para adaptarse a tus gustos y preferencias personales. ¡Disfruta de una deliciosa cena casera con la receta de ternera menestra!