ternera

¡Claro! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar una deliciosa receta de ternera.

Receta de ternera: cómo prepararla

La ternera es una carne muy versátil que se puede preparar de diversas maneras, desde un asado clásico hasta un filete jugoso. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de ternera que te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los filetes de ternera y sécalos con papel de cocina. Salpimienta los filetes al gusto y reserva.

Pela y pica las cebollas y los ajos en trozos pequeños. Pela y corta las zanahorias en rodajas y los pimientos en tiras.

En una sartén grande o cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las zanahorias y los pimientos y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.

Agrega los filetes de ternera a la sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado para sellarlos.

Agrega el vino tinto y el caldo de carne y deja que hierva a fuego lento. Cubre la sartén con una tapa y cocina por unos 30-40 minutos, o hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido.

Sirve la ternera con las verduras y la salsa por encima. Puedes acompañarla con arroz, puré de patatas o cualquier otro acompañamiento que te guste.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de ternera. Esta preparación es ideal para una cena especial o para disfrutar en familia en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!