tartaletas fresas chantilly

¡Bienvenido a la receta de tartaletas de fresas con chantilly! Este postre clásico es perfecto para cualquier ocasión y es fácil de hacer en casa. Con una base de masa quebrada, relleno de crema chantilly y cubierta con fresas frescas, estas tartaletas son una deliciosa manera de disfrutar de la temporada de fresas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Enharinar una superficie limpia y estirar la masa quebrada. Usando un cortador de galletas o un vaso, cortar círculos de masa y colocarlos en un molde para tartaletas. Pinchar la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.

Hornear las tartaletas durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente.

Mientras tanto, preparar la crema chantilly. En un tazón grande, batir la crema para batir hasta que forme picos suaves. Agregar el azúcar glass y la vainilla y batir hasta que se formen picos firmes.

Una vez que las tartaletas estén frías, llenar cada una con una cucharada generosa de crema chantilly.

Cubrir cada tartaleta con rodajas de fresas frescas. Refrigerar las tartaletas durante al menos 30 minutos antes de servir para que la crema se asiente y se enfríe.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa tartaleta de fresas con chantilly para disfrutar. Puedes decorarla con hojas de menta fresca o espolvorear un poco de azúcar glass encima para darle un toque extra de dulzura. ¡Buen provecho!