tartaletas alcachofas veloute jamon

Si eres un amante de las alcachofas y del jamón, entonces esta receta de tartaletas de alcachofas velouté y jamón te encantará. Es una deliciosa combinación de sabores que te dejará satisfecho y contento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200ºC.

Estira la masa quebrada y corta círculos con un cortapastas. Coloca los círculos sobre un molde para muffins y presiona suavemente para darles forma.

Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade la harina y mezcla bien.

Vierte el caldo de pollo poco a poco mientras remueves constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina la salsa durante unos minutos hasta que espese.

Agrega las alcachofas escurridas y troceadas en pequeños pedazos. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Añade la nata líquida y mezcla bien.

Corta el jamón serrano en tiras finas y reserva.

Rellena las tartaletas con la mezcla de alcachofas y cubre con las tiras de jamón.

Hornea las tartaletas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Esta receta es ideal para una cena elegante o para una cena en casa con amigos. Las tartaletas de alcachofas velouté y jamón son fáciles de preparar y están llenas de sabor. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y sofisticado.