ensaladilla bacalao

La ensaladilla de bacalao es un plato tradicional de la cocina española, que es fácil de preparar y es ideal para disfrutar en cualquier época del año. Si estás buscando una receta para sorprender a tus amigos o familiares, sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa ensaladilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cocer las patatas y las zanahorias. Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en trozos medianos. Ponlas en una olla con agua y un poco de sal y deja que se cocinen hasta que estén suaves, aproximadamente unos 20 minutos.

Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en cubos pequeños. Ponlos en un bol y agrega los guisantes congelados.

Cocina el bacalao en agua durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido. Luego, retira la piel y las espinas del bacalao y córtalo en trozos pequeños.

Una vez que las patatas y las zanahorias estén cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Luego, pélalas y córtalas en cubos pequeños.

Agrega las patatas y las zanahorias al bol con las verduras y los guisantes. Agrega también el bacalao y mezcla todo bien.

Agrega la mayonesa y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de mayonesa para que quede más cremoso.

Pela los huevos duros y córtalos en rodajas finas. Agrega las rodajas de huevo a la ensaladilla.

Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Refrigera la ensaladilla durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien y la ensaladilla esté bien fría.

¡Y eso es todo! Ya tienes una deliciosa ensaladilla de bacalao para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Que aproveche!