tartaletas aguacate pollo

¡Hola! Hoy te traigo una deliciosa receta de tartaletas de aguacate y pollo que seguramente te encantará. Son fáciles de hacer y son perfectas como aperitivo o como plato principal. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y picar los aguacates en cubos pequeños. Reservar.

Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonar con comino en polvo, sal y pimienta negra. En una sartén con un poco de aceite caliente, cocinar el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo. Reservar.

En la misma sartén, saltear la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde picados en cubos pequeños hasta que estén suaves y tiernos. Agregar los cubos de aguacate y el pollo cocido a la sartén y mezclar bien. Rectificar la sal y la pimienta si es necesario. Reservar.

Estirar la masa de hojaldre y cortar círculos del tamaño de los moldes para tartaletas. Colocar la masa en los moldes para tartaletas y pinchar el fondo con un tenedor. Rellenar cada molde con la mezcla de aguacate y pollo.

Pincelar la masa de hojaldre con huevo batido y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas tartaletas de aguacate y pollo. ¡Buen provecho!