goxua postre tradicional vasco

El Goxua es un postre tradicional vasco que se compone de varias capas de ingredientes, que juntos crean una mezcla de sabores deliciosa y única. Esta receta es muy fácil de hacer, y es perfecta para aquellos que desean probar algo diferente y tradicional. En este artículo, te explicaré cómo preparar este delicioso postre vasco.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar la crema pastelera. Para ello, calienta la leche en una cazuela a fuego medio, hasta que comience a hervir.

En un bol aparte, bate los huevos junto con el azúcar, el azúcar avainillado y la harina. Cuando la leche esté caliente, viértela poco a poco sobre la mezcla de huevos, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.

Una vez que hayas mezclado bien los ingredientes, devuelve la mezcla a la cazuela y colócala a fuego medio. Remueve constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.

En otro bol aparte, monta la nata junto con una cucharada de azúcar glas, hasta que quede firme.

Ahora, corta los bizcochos de soletilla en trozos pequeños y colócalos en el fondo de un recipiente. Cubre los bizcochos con una capa de crema pastelera, y repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la crema y los bizcochos.

Por último, cubre la última capa de crema con la nata montada y espolvorea un poco de canela en polvo por encima.

Deja enfriar el postre en la nevera durante al menos 2 horas, para que los sabores se mezclen bien y la crema se endurezca.

¡Y ya está! Ahora tienes un delicioso y auténtico Goxua, un postre tradicional vasco que seguro que sorprenderá a tus invitados. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, y se puede disfrutar tanto en invierno como en verano. Pruébalo, y verás cómo te enamoras de su sabor único y exquisito. ¡Buen provecho!