tartaletas aguacate

Las tartaletas de aguacate son una deliciosa y saludable opción para una merienda o un entrante en cualquier ocasión. Son fáciles de preparar y muy versátiles, ya que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes. En este artículo, te enseñaré cómo hacer tartaletas de aguacate con un relleno fresco y sabroso.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Para hacer la masa, mezcla la harina de trigo, el aceite de coco y la pizca de sal en un bol grande. Agrega el agua fría poco a poco y mezcla hasta que la masa forme una bola.

Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Corta círculos de masa con un cortador de galletas o un vaso. Coloca los círculos de masa en un molde para tartaletas y presiona la masa hacia abajo y hacia los lados para que se ajuste al molde.

Hornea las tartaletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar.

Para hacer el relleno, pela los aguacates y machácalos con un tenedor en un bol grande. Pica finamente el tomate, la cebolla y el ajo y agrégalos al bol. Añade el cilantro picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta y mezcla todo bien.

Rellena las tartaletas con la mezcla de aguacate y sirve inmediatamente.

¡Disfruta de tus tartaletas de aguacate recién hechas! Puedes experimentar con diferentes ingredientes para el relleno, como maíz, frijoles negros, queso feta o chile picado, según tus preferencias. Estas tartaletas son una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.