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Si eres un amante de los postres que combinan sabores deliciosos y saludables, entonces la tarta de requesón, pistachos, almendras y dátiles es la opción perfecta para ti. Esta receta es fácil de preparar y te sorprenderá con su sabor cremoso y dulce, combinado con el crujiente de los pistachos y almendras.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar un molde para tarta de unos 22 cm de diámetro con papel de hornear en la base.

Triturar los pistachos y las almendras en un procesador de alimentos hasta que queden finamente molidos.

En un bol grande, mezclar el requesón con el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la harina y la pizca de sal. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregar los dátiles picados y los frutos secos molidos a la mezcla de requesón, y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde preparado y nivelar con una espátula. Hornear durante unos 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Desmoldar y servir en porciones.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa tarta de requesón, pistachos, almendras y dátiles para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es ideal para quienes buscan opciones más saludables de postres, sin renunciar al sabor y la textura cremosa de una tarta clásica.