tarta pina almendras

Si te encanta el sabor dulce y refrescante de la piña y la textura crujiente de las almendras, entonces esta receta de tarta de piña y almendras es perfecta para ti. Con una combinación de sabores y texturas, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión. Aquí te dejamos la receta para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Preparación:

Comenzamos preparando la masa de la tarta. Para ello, mezclamos la harina con la mantequilla cortada en cubos. Con la ayuda de las manos, amasamos hasta obtener una mezcla arenosa.

Añadimos el huevo y la pizca de sal y seguimos amasando hasta que se forme una masa uniforme. Dejamos reposar en la nevera durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 grados Celsius y preparamos el relleno. En un tazón, batimos los huevos con el azúcar y la leche.

Añadimos la piña en almíbar cortada en trozos pequeños y las almendras fileteadas, mezclando bien todos los ingredientes.

Sacamos la masa de la nevera y la extendemos sobre una superficie enharinada. La colocamos en un molde para tarta y pinchamos la base con un tenedor.

Vertemos el relleno sobre la base de la tarta y la introducimos en el horno durante 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.

Dejamos enfriar la tarta antes de servir. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida.

Esta deliciosa tarta de piña y almendras es una opción perfecta para cualquier ocasión. Fácil de preparar y con una mezcla de sabores y texturas que seguro que encantará a todos los comensales. Pruébala hoy mismo y disfruta de su sabor dulce y refrescante.