tarta patata cebolla

La tarta de patata y cebolla es un clásico de la cocina española, un plato reconfortante y delicioso que se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados, por lo que es perfecta para principiantes en la cocina.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas. Saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y tiernas. Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.

Batir los huevos y mezclar con la nata líquida y la mitad del queso rallado. Agregar las patatas y las cebollas salteadas y mezclar bien.

Verter la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado con aceite de oliva. Espolvorear el resto del queso rallado por encima.

Hornear la tarta a 180 grados Celsius durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada y cuajada.

Dejar enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir.

Esta tarta de patata y cebolla es una excelente opción para una cena rápida o para una comida al aire libre. Se puede servir caliente o fría, y se puede acompañar con una ensalada fresca o con un poco de pan. ¡Disfrútala!