tarta galletas crema chocolate lima

Hoy te traigo una deliciosa receta para una tarta de galletas, crema de chocolate y lima. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde cumpleaños hasta cenas con amigos. La combinación de sabores es única y te aseguro que te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos por preparar la crema de chocolate. Para ello, ponemos a calentar la nata en un cazo a fuego medio. Mientras tanto, picamos el chocolate en trozos pequeños y lo colocamos en un bol grande.

Cuando la nata comience a hervir, la retiramos del fuego y la vertemos sobre el chocolate picado. Removemos bien hasta que el chocolate se haya derretido por completo y se haya formado una mezcla homogénea. Reservamos.

A continuación, preparamos el zumo de la lima y rallamos su piel. Reservamos.

Ahora, preparamos la base de la tarta. Para ello, derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo y la mezclamos con las galletas trituradas hasta conseguir una masa homogénea.

Colocamos la masa de galletas en la base de un molde desmontable de unos 20 cm de diámetro y la extendemos bien con la ayuda de una cuchara. Refrigeramos durante unos 15 minutos.

Mientras tanto, preparamos la crema de lima. En un cazo, ponemos a calentar la leche junto con el azúcar. Removemos bien hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Cuando la leche comience a hervir, retiramos el cazo del fuego y añadimos el zumo de lima y la ralladura de su piel. Removemos bien y dejamos enfriar.

Una vez fría la crema de lima, la añadimos a la mezcla de chocolate que habíamos reservado previamente y mezclamos bien.

Sacamos el molde de la nevera y vertemos la mezcla de chocolate y lima sobre la base de galletas. Alisamos la superficie con la ayuda de una espátula y refrigeramos durante unas horas o toda la noche para que se solidifique bien.

Una vez que la tarta haya adquirido la consistencia adecuada, desmoldamos con cuidado y servimos.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de galletas, crema de chocolate y lima para disfrutar con tus seres queridos. Espero que la disfrutes tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!