tarta frutas pasas manzana

¡Disfruta del sabor clásico y reconfortante de una deliciosa tarta de frutas pasas y manzana! Esta receta combina la dulzura de las pasas con la acidez de las manzanas, todo envuelto en una masa tierna y crujiente. Perfecta para servir en cualquier ocasión, desde una comida en familia hasta un evento especial. Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar una tarta de frutas pasas y manzana que seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Ingredientes:

Para la masa:

Para el relleno:

Instrucciones:

Preparar la masa: En un tazón grande, tamizar la harina y hacer un hueco en el centro. Agregar la mantequilla fría en cubos, el azúcar, el huevo y la pizca de sal. Mezclar todos los ingredientes con las manos o con un tenedor hasta obtener una masa homogénea.

Formar la masa: Amasar la masa en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica. Formar una bola con la masa, envolverla en papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.

Precalentar el horno: Mientras tanto, precalentar el horno a 180°C.

Preparar el relleno: En un tazón grande, mezclar las frutas pasas, las rodajas de manzana, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el clavo de olor, la esencia de vainilla y la maicena. Mezclar bien todos los ingredientes para que las frutas se impregnen de los sabores y los jugos se mezclen.

Estirar la masa: Sacar la masa del refrigerador y colocarla sobre una superficie enharinada. Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un círculo lo suficientemente grande como para forrar el fondo y los bordes de un molde para tarta previamente engrasado.

Armar la tarta: Forrar el molde con la masa estirada, asegurándose de que quede bien ajustada al fondo y los bordes. Cortar el exceso de masa en los bordes y pinchar el fondo de la masa con un tenedor. Verter la mezcla de frutas pasas y manzana sobre la masa.

Hornear la tarta: Hornear la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente