tarta esparragos queso

¡Claro! Aquí tienes una receta sencilla para preparar una deliciosa tarta de espárragos y queso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y corta los extremos duros de los espárragos. Luego, corta las puntas de los espárragos en trozos de aproximadamente 2-3 cm y reserva el resto de los tallos para otra ocasión.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las puntas de los espárragos durante unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Reserva.

En un bol grande, bate los huevos con la nata líquida hasta que estén bien mezclados. Agrega el queso feta desmenuzado y mezcla bien.

Coloca la lámina de masa brisa o quebrada en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, ajustándola a la forma del molde. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre la masa y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.

Coloca las puntas de los espárragos sobre la mezcla de huevo y queso, presionándolas ligeramente hacia abajo. Espolvorea con un poco de sal y pimienta negra molida al gusto.

Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Saca la tarta del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. Puedes acompañarla con una ensalada verde fresca para una comida completa.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de espárragos y queso hecha en casa.