tarta de zanahoria

La tarta de zanahoria es un postre clásico que siempre es bienvenido en cualquier ocasión. Es una deliciosa combinación de sabores dulces y picantes, con una textura suave y esponjosa que hace que sea difícil resistirse a una segunda porción. En este artículo, te voy a enseñar una receta sencilla y fácil de seguir para preparar una tarta de zanahoria que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

Para el frosting:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para tartas con mantequilla y espolvorea con harina.

En un recipiente grande, mezcla la zanahoria rallada, el azúcar y los huevos. Agrega el aceite de girasol y mezcla bien.

En otro recipiente, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela en polvo, el jengibre en polvo, la nuez moscada en polvo y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de zanahoria y revuelve hasta que estén bien combinadas.

Agrega la esencia de vainilla y las nueces picadas a la mezcla y revuelve de nuevo.

Vierte la mezcla en el molde para tartas y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, éste salga limpio.

Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.

Mientras tanto, prepara el frosting. En un recipiente grande, bate el queso crema y la mantequilla a velocidad media hasta que estén suaves y cremosos. Agrega la esencia de vainilla y el azúcar glas y bate hasta que esté todo bien mezclado.

Una vez que la tarta esté fría, cubre con el frosting y decora con nueces picadas si lo deseas.

Y así de fácil, tendrás una deliciosa tarta de zanahoria lista para disfrutar. ¡Que aproveche!